Restauracja Monte

Restauracja Monte to nowo powstałe miejsce na kulinarnej mapie Zakopanego. Miejsce magiczne, intrygujące i nieoczywiste. Gdzie tłem dla sztuki kulinarnej są niepowtarzalne mury zabytkowej Willi Monte, znajdującej się zaledwie 50 metrów od Krupówek.

Wystrój Restauracji Monte stworzony został z poszanowaniem do historycznych i regionalnych detali. We wnętrzach nie mogło zabraknąć takich elementów jak rzeźbione stoły, krzesła czy wszędobylskie rozety i koronki wykonane przez lokalnych rzemieślników. Ciężkie, masywne elementy kontrastowane są z bogatym zdobnictwem na wszelkich możliwych powierzchniach.

Szef Kuchni Sebastian Krauzowicz serwuje autorskie dania kuchni polskiej i międzynarodowej, wzbogaconej o lokalne, podhalańskie produkty.  Na szczególną uwagę zasługuje z pewnością

• słynny już tatar z podwędzanej polędwicy
• sznycel cielęcy po wiedeńsku
• oraz tagliatelle z letnią truflą i brunatną pieczarką.

Nie można nie wspomnieć o zaskakujących w smaki, starannie skomponowanych deserach, pośród których zdecydowanym faworytem miłośników słodkości stał się deser „M jak Monte”.

O najwyższą jakość kulinarnych doznań dba wysoce wyspecjalizowana obsługa, która zaraz obok kuchni jest drugim najważniejszym filarem tego miejsca. Za dobór win i przyjemną atmosferę odpowiedzialny jest sommelier a zarazem manager restauracji Adam Fijał, który na potrzeby miejsca stworzył swoja autorską kartę win „My Way”.

Zapraszamy